Лучшие рецепты с использованием кофе Lavazza
Продукция этого бренда – воплощение итальянских традиций, качества и утонченного вкуса. Он известен своей по всему миру, и многие ценители кофе выбирают именно его для утренних ритуалов и уютных встреч с друзьями. Однако Lavazza — это не просто напиток. Его уникальные ароматы и богатый вкус могут стать основой для множества кулинарных шедевров. В этом тексте мы рассмотрим лучшие рецепты, в которых используется данный кофе: от классических напитков до изысканных десертов.
Классический итальянский эспрессо
Это основа итальянской кофейной культуры. Лавацца предлагает идеальные бленды и купажи для приготовления этого напитка с насыщенным вкусом и плотной пенкой. Понадобится всего лишь 18-20 г молотого Qualità Oro или Crema e Gusto, а также около 30 мл воды
При заваривании важно убедиться, что молотый состав хорошо утрамбован в рожок. Подавать напиток лучше с небольшим количеством сахара, чтобы раскрыть весь букет аромата и вкуса. Кофе Lavazza отличается насыщенным, но мягким вкусом с нотами фруктов и меда, идеально подходящим для начала дня.
Капучино по-итальянски
Этот популярный кофейный напиток можно легко приготовить дома. Секрет идеального капучино заключается в правильно приготовленной пене из молока и сбалансированном вкусе кофе.
Список необходимых ингредиентов:
- 1 порция эспрессо;
- 100 мл молока;
- корица или какао для украшения.
Порядок приготовления.
- Заварить эспрессо по классическому рецепту.
- Вспенить молоко с помощью паровой насадки кофемашины или специального вспенивателя.
- Налить молоко в чашку с кофе, аккуратно добавив пену сверху.
- Посыпать какао или корицей.
Гляссе
Этот освежающий десертный напиток особенно популярен в жаркие дни. В его основе – крепкий кофе и нежное мороженое. Чтобы сделать его, понадобится порция эспрессо, 1-2 шарика ванильного мороженого и взбитые сливки для украшения (по желанию).
Как приготовить:
- заварить эспрессо и остудить его до комнатной температуры;
- в высокий стакан положить шарик мороженого;
- аккуратно налить эспрессо на мороженое;
- украсить взбитыми сливками и подать с десертной ложкой.
Гляссе — это сочетание крепкого кофейного вкуса и сливочной сладости, которое отлично подойдет для завершения трапезы или в качестве легкого десерта. Приобрести оригинальный кофе Lavazza можно здесь.
Тирамису
Один из самых известных итальянских десертов, в котором кофе играет ключевую роль. В рецепте используется эспрессо для пропитки бисквитных палочек савоярди, придавая десерту его характерный вкус.
Ингредиенты:
- 300 мл крепкого эспрессо
- 500 г сыра маскарпоне
- 4 яйца (желтки и белки разделить)
- 100 г сахара
- 300 г савоярди
- какао для посыпки
Как приготовить.
- Взбить желтки с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить маскарпоне и аккуратно перемешать до однородной массы.
- В отдельной миске взбить белки и добавить их в смесь с маскарпоне.
- Окунуть савоярди в остывший эспрессо и выложить их в форму.
- Нанести слой крема из маскарпоне, затем повторить слои, заканчивая кремом.
- Оставить тирамису в холодильнике на 4-6 часов.
- Перед подачей посыпать какао-порошком.
Использование Lavazza придает тирамису более глубокий кофейный вкус, который идеально сочетается с кремовой текстурой десерта.
