Бюджетное меню: Готовим драники, гуляш из свинины и шоколадную колбасу для всей семьи
Семейные обеды — это время, когда можно собраться за одним столом, обсудить прошедший день и насладиться вкусной едой. Но как приготовить полноценное и сытное меню, не потратив при этом много денег? Сегодня мы поделимся рецептами трех классических блюд, которые порадуют всю семью и не ударят по вашему бюджету. Драники, гуляш из свинины и шоколадная колбаса — это блюда, которые легко приготовить из простых и доступных ингредиентов, а их вкус точно останется в памяти ваших близких.
Драники рецепт классический: Быстро, вкусно и экономно
Ингредиенты:
- 5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовка картофеля и лука. Очистите картофель и лук, натрите их на мелкой терке. Лук добавит не только вкус, но и предотвратит потемнение картофеля.
- Смешивание ингредиентов. Слегка отожмите лишнюю жидкость из картофельно-луковой массы, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.
- Жарка драников. Разогрейте растительное масло на сковороде. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подача. Подавайте драники горячими со сметаной или любым любимым соусом. Это простое и сытное блюдо, которое отлично подойдет в качестве основного блюда или закуски.
Гуляш из свинины: Вкусное основное блюдо для всей семьи
Ингредиенты:
- 800 г свинины (лопатка или шея)
- 2 большие луковицы
- 2 моркови
- 1 красный болгарский перец
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка сладкой паприки
- 500 мл воды или мясного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист и зелень для подачи
Приготовление:
- Нарезка мяса и овощей. Свинину нарежьте кубиками, а лук, морковь и перец — мелкими кусочками. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления шел быстрее.
- Обжарка мяса. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте свинину до золотистой корочки. Это придаст мясу насыщенный вкус.
- Добавление овощей и тушение. Добавьте к мясу лук, морковь и перец, обжаривайте до мягкости овощей. Затем добавьте томатную пасту и сладкую паприку, хорошо перемешайте. Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
- Подача. Подавайте гуляш с гарниром из картофельного пюре, гречки или макарон. Это блюдо отлично согреет в холодное время года и насытит всю семью.
Шоколадная колбаса: Десерт, который любят все
Ингредиенты:
- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. ложки какао
- 100 г сахара
- 50 мл молока
- Орехи или сухофрукты (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка основы. Измельчите печенье в крупную крошку, оставив несколько более крупных кусочков для текстуры. Если хотите, добавьте в крошку орехи или сухофрукты.
- Приготовление шоколадной массы. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар, какао и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился и масса стала однородной.
- Формирование колбасы. Вмешайте измельченное печенье в шоколадную массу, перемешайте до однородности. Выложите массу на пищевую пленку, придайте форму колбасы и плотно заверните. Уберите в холодильник на несколько часов до застывания.
- Подача. Нарежьте шоколадную колбасу ломтиками и подавайте на десерт. Этот сладкий, насыщенный десерт идеально завершит семейный ужин.
Заключение
Эти три блюда — драники, гуляш из свинины и шоколадная колбаса — не только порадуют вас и ваших близких своими вкусами, но и станут отличным вариантом для бюджетного семейного меню. Приятного аппетита и теплых семейных вечеров!
